Food
La Granda
La Granda nasce con la missione di valorizzare la Razza Bovina Piemontese, di cui è stata promotrice come Presidio Slow Food, e di sviluppare una filiera agroalimentare fondata su qualità, benessere animale e rispetto del territorio.
- Società
- La Granda Srlu
- Sede
- Via Garetta 8/a 12040 Genola (CN)
- Categoria
- Food
SERGIO CAPALDO FONDATORE E AD DE LA GRANDA SRLU
Fondata nel 1996 a Genola, nel cuore della provincia di Cuneo.
La Granda nasce con la missione di valorizzare la Razza Bovina Piemontese, di cui è stata promotrice come Presidio Slow Food, e di sviluppare una filiera agroalimentare fondata su qualità, benessere animale e rispetto del territorio.
Partendo dalla selezione degli allevamenti e dalla cura dell’alimentazione degli animali, La Granda controlla e valorizza ogni fase della filiera, dalla terra al prodotto finito, garantendo carni di eccellenza, sicure e completamente tracciabili.
-
Bovini di Razza Piemontese al pascolo -
La filiera de La Granda in stalla -
Le carni selezionate di Fassona Presidio Slow Food -
La Storia
Molto più di una
carne d’eccellenza.
L’azienda opera secondo rigorosi disciplinari di produzione
Standard qualitativi certificati da enti terzi indipendenti, assicurando trasparenza, continuità e affidabilità. La qualità della materia prima, il rispetto della tradizione e l’innovazione di processo rappresentano i pilastri della sua filosofia produttiva.
Grazie a oltre 4.000 m² di laboratori specializzati e tecnologicamente avanzati, La Granda sviluppa inoltre prodotti gastronomici pronti, salumi e soluzioni personalizzate per ristorazione, distribuzione e industria alimentare, offrendo un modello produttivo capace di coniugare eccellenza, flessibilità e continuità qualitativa.
Oggi La Granda è riconosciuta come una delle realtà di riferimento del panorama agroalimentare piemontese, interprete di una cultura della carne che mette al centro il benessere animale, la sostenibilità della filiera e la valorizzazione del lavoro degli allevatori.
Molto più di una
carne d’eccellenza.
Visita il loro sito
L’eccellenza condivisa quotidianamente
Valori della filiera
L’eccellenza condivisa quotidianamente
